Arte in Teglia

Mozzarella fiordilatte dell'Agro Pontino dal 1935, zucchine Azienda Agricola Callea, melanzane al forno, funghi champignon freschi, peperoni arrosto e olio extravergine d'oliva

8,00€

Quattro formaggi

Mozzarella fiordilatte dell'Agro Pontino dal 1935, parmigiano reggiano DOP in scaglie, provola di Agerola, gorgonzola piccante delle alpi bavaresi

8,50€

Gustosa (patate e salsiccia)

Mozzarella fiordilatte dell'Agro Pontino dal 1935, patate al forno (pepe e rosmarino), salsiccia norcina e olio extravergine d'oliva

8,00€

Mozzarella, provola e speck

Mozzarella fiordilatte dell'Agro Pontino dal 1935, provola di Agerola e speck del Trentino

9,00€

Natura Morta (bufala, crudo e rucola)

Mozzarella fiordilatte dell'Agro Pontino dal 1935, bufala campana DOP Podere 1544 in uscita, prosciutto crudo Parma DOP, rucola fresca e olio extravergine d'oliva

9,00€

Broccoli e salsiccia

Mozzarella fiordilatte dell'Agro Pontino dal 1935, broccoli ripassati con aglio e peperoncino, salsiccia norcina e olio extravergine d'oliva

8,50€

Friarelli e salsiccia

Mozzarella fiordilatte dell'Agro Pontino dal 1935, friarelli ripassati, salsiccia norcina e olio extravergine d'oliva

8,50€

Porcina (porcini e salsiccia)

Mozzarella fiordilatte dell'Agro Pontino dal 1935, Funghi 100% Porcini e salsiccia norcina

9,50€

Pizze rosse

Rossa

Pomodoro alta qualità e olio extravergine d'oliva

4,50€

Marinara

Pomodoro alta qualità, olio extravergine d'oliva, battuto di prezzemolo, aglio e peperoncino

5,50€

Margherita

Pomodoro alta qualità, olio extravergine d'oliva, mozzarella fiordilatte dell'Agro Pontino dal 1935

6,00€

Napoli

Pomodoro alta qualità, olio extravergine d'oliva, mozzarella fiordilatte dell'Agro Pontino dal 1935 e filetti di alici di Cetara

8,00€

Americana (wurstel e patatine fritte)

Pomodoro alta qualità, olio extravergine d'oliva, mozzarella fiordilatte dell'Agro Pontino dal 1935, wurstel, patatine fritte McCain

7,80€

Margherita + bufala a freddo

Pomodoro alta qualità, olio extravergine d'oliva, mozzarella di bufala campana DOP podere 19544 in uscita

8,50€

Margherita con funghi

Pomodoro alta qualità, olio extravergine d'oliva, mozzarella fiordilatte dell'Agro Pontino dal 1935 e funghi champignon freschi

7,50€

Diavola

Pomodoro alta qualità, olio extravergine d'oliva, mozzarella fiordilatte dell'Agro Pontino dal 1935, salame ventricina piccante abruzzese

7,50€

Pomodoro alta qualità, olio extravergine d'oliva, mozzarella fiordilatte dell'Agro Pontino dal 1935, funghi champignon freschi, uovo sodo da allevamento a terra, olive nere denocciolate, carciofini sott'olio e prosciutto di Parma dop

9,00€

Boscaiola rossa

Pomodoro alta qualità, olio extravergine d'oliva, mozzarella fiordilatte dell'Agro Pontino dal 1935, funghi champignon freschi e salsiccia fresca di puro suino castelli

8,00€

Tonno (tonno e cipolla)

Pomodoro alta qualità, olio extravergine d'oliva, mozzarella Fiordilatte dell'Agro Pontino, tonno pinna gialla, cipolla rossa di Tropea

8,00€

Pizze speciali

Van Gogh (crema di zucchine, fiori e guanciale)

Crema di zucchine, Mozzarella Fiordilatte dell'Agro Pontino dal 1935, Fiori di Zucca e guanciale amatriciano

9,50€

Caravaggio (fiori, alici e stracciatella)

Mozzarella fiordilatte dell'Agro Pontino dal 1935, fiori di zucca fruttital srl, filetti di alici di Cetara e stracciatella di bufala

10,90€

Parmigiana

Pomodoro alta qualità, mozzarella fiordilatte dell'Agro Pontino dal 1935, olio extravergine d'oliva, chips di melanzane fritte e parmigiano reggiano dop in scaglie

8,50€

Amatriciana

Pomodoro alta qualità, guanciale amatriciano, pecorino romano DOP in scaglie e olio extravergine d'oliva

8,00€

Cacio e pepe

Mozzarella fiordilatte dell'Agro Pontino dal 1935, crema di pecorino, pecorino romano DOP in scaglie e pepe nero affumicato al melo

8,00€

Gricia

Mozzarella fiordilatte dell'Agro Pontino dal 1935, crema di pecorino, guanciale amatriciano, pecorino romano DOP in scaglie e pepe nero affumicato al melo

8,50€

Carbonara

Mozzarella fiordilatte dell'Agro Pontino dal 1935, carbocrema, guanciale amatriciano, pecorino romano DOP in scaglie, crema di pecorino e pepe nero affumicato al melo

8,50€

Bologna (mortadella, pistacchio e stracciatella)

Mozzarella fiordilatte dell'Agro Pontino dal 1935, Mortadella Bologna IGP, Granella di pistacchio e Stracciatella di Bufala, pesto di pistacchi

13,00€

Trentina (speck, gorgonzola e noci)

Mozzarella fiordilatte dell'Agro Pontino dal 1935, speck del Trentino, gorgonzola piccante delle alpi bavaresi e noci

10,00€

Bosco (porcini, stracciatella e tartufo)

Fiordilatte dell' Agro Pontino, funghi 100% porcini, stracciatella di Bufala, petali di tartufo nero

15,00€

0

Picasso (scarola, stracciatella e pomodorini semi-dry)

Fiordilatte dell'Agro Pontino, scarola ripassata, olive taggiasche, stracciatella di Bufala, pomodorini semi-dry

12,00€

0

Fantasia (pomodorini gialli e rossi e stracciatella)

pomodoro Mutti, stracciatella di bufala, pomodorini gialli e rossi, foglie di basilico, olio extra vergine d'oliva

9,50€

0

Marinara 2.0

pomodoro Mutti, olive taggiasche, alici di Cetara, pomodorini semi-dry, origano selvatico

9,00€

0

Margherita Gialla

pomodoro di datterino giallo, bufala campana DOP in cottura e basilico

9,90€

0

La Saporita (crema di friarelli, polpette di manzo e taralli)

crema di friarelli, polpette di manzo alla cacciatora, bufala campana DOP a freddo, taralli sbriciolati

14,00€

0

La Venere (zucca, guanciale e noci)

Crema di zucca, guanciale amatriciano, fiordilatte dell'Agro Pontino, noci

10,00€

0

Menù pizza

Menù Family 1

Menù Family 2

Menù Coppia

Menù Tonda (Dal Lunedì al Giovedì)

Fritti artigianali

Supplì classici

Supplì Bufalino EDIZIONE LIMITATA ESTATE

Supplì ragù di scottona

Supplì alla ‘nduja

Tonnarello all'amatriciana

Tonnarello cacio e pepe

Tonnarello alla carbonara

Crocchetta

Crocchetta Provola e Speck

Fiore di zucca

Filetto di baccalà

Pulled Pork Bites 3pz.

Olive ascolane

Anelli di cipolla

Mozzarella sticks

Patatine fritte

Calzoni

Calzone con cotto e mozzarella

Calzone con funghi e salsiccia

Calzone con cicoria e salsiccia

Calzone con broccoli e salsiccia

Focacce

Focaccia

Focaccia con Crudo

Focaccia con Crudo e Bufala

Focaccia con Bresaola, Rughetta e Parmigiano

Pizze bianche

Funghi e mozzarella

Zucchine e mozzarella

Crostino

Boscaiola bianca

Bufalina (bufala e pachino bianca)

Patate al forno e Mozzarella

Fiori e alici

Ortolana

Quattro formaggi

Gustosa (patate e salsiccia)

Mozzarella, provola e speck

Natura Morta (bufala, crudo e rucola)

Broccoli e salsiccia

Friarelli e salsiccia

Porcina (porcini e salsiccia)

Pizze rosse

Rossa

Marinara

Margherita

Napoli

Americana (wurstel e patatine fritte)

Margherita + bufala a freddo

Margherita con funghi

Diavola

Capricciosa

Boscaiola rossa

Tonno (tonno e cipolla)

Pizze speciali

Van Gogh (crema di zucchine, fiori e guanciale)

Caravaggio (fiori, alici e stracciatella)

Parmigiana

Amatriciana

Cacio e pepe

Gricia

Carbonara

Bologna (mortadella, pistacchio e stracciatella)

Trentina (speck, gorgonzola e noci)

Bosco (porcini, stracciatella e tartufo)

Picasso (scarola, stracciatella e pomodorini semi-dry)

Fantasia (pomodorini gialli e rossi e stracciatella)

Marinara 2.0

Margherita Gialla

La Saporita (crema di friarelli, polpette di manzo e taralli)

La Venere (zucca, guanciale e noci)

Pizze dolci

Pizza tonda con nutella

Pizza tonda Nutella, smarties e crema al pistacchio